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在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。高温短时间灭菌 采用锅内热水循环进行杀菌，首先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
鸭蛋杀菌锅，为更好地灭掉和抑制菌类的生存与返活率，货物在高温状态下必须要及时快速地降至理想温度,我公司采用大功率、高扬程、大流量的冷水供给泵五分钟之内完成降温水的注入，以尽可能完美地保存其货物的风味、色泽和口感。
鸭蛋杀菌锅安装：
1. 杀菌设备运至贵公司后，我公司派售后服务人员和电器工程师前往贵公司进行指导安装、调试，并对贵公司操作人员进行现场指导培训；
2. 贵公司应首先指定固定设备的地点方位，并派专人（指生产过程中的设备操作人员，人员数量由贵公司确定）协助我公司人员安装调试。
3. 在安装过程中，贵公司派出的安装人员边学习边安装，直到安装结束，并对杀菌设备的基本特点、工作原理已有概念，到调试试验时，具有事半功倍的效果。
